Posiadam bogate doświadczenie w kuchni japońskiej, zdobywane na przestrzeni kilkunastu lat. Od ponad 2 lat, dzielę się nim z Gośćmi Ima Sushi. Szczególnie lubię przygotowywać klasyczne kompozycje takie jak nigiri i sashimi. Jestem osobą spokojną, z poczuciem humoru. Wolny czas spędzam na wycieczkach krajoznawczych.

Przygodę z kuchnią zacząłem 13 lat temu w Londynie. W pracy jako Sushi Chef szczególnie lubię możliwość ciągłego rozwoju i różnego rodzaju nowinki. Doceniam, kiedy Goście dają mi wolną rękę w przygotowywaniu dla nich sushi.

Swoją przygodę z sushi zacząłem w Poznaniu, a doświadczenie nabyte tam, przeniosłem do rodzinnego Rzeszowa. Pracowałem w kilku restauracjach japońskich, co na 12 lat związało mnie z tą kuchnią. Uwielbiam niestandardowe połączenia i nutę improwizacji, a sushi jest dla mnie świetnym polem do popisu. W wolnym czasie jeżdżę na rowerze i maluję abstrakcyjne obrazy, ale moją największą pasją i miłością jest moja 4-letnia córka.

Przygodę z sushi rozpocząłem w 2017 r. Od tego czasu ciężko pracuję rozwijając się jako Sushi Chef. Orędownik zdrowego trybu życia i budowania dobrych relacji w pracy. Zawsze uśmiechnięty, pełny energii, mistrz ironii i ciętej riposty. W swojej twórczości stawiam na klasykę, ale tworzenie nowości również przysparza mi wiele frajdy.

Posiadam 6 lat doświadczenia jako kucharz, ale swoją przygodę z sushi zacząłem w Ima Sushi. Szkoliłem się pod okiem szefa kuchni - Sebastiana, a teraz szlifuję swoje umiejętności każdego dnia. W czasie wolnym interesuję się sportami walki i dobrymi filmami.

Łącznie posiadam 10 lat doświadczenia jako kucharz, a gotowanie od zawsze było moją pasją. Już w wieku 6 lat samodzielnie przygotowywałem naleśniki, podpatrując przepis mojej babci. Na pierwszym miejscu stawiam dania na najwyższym poziomie. Zwracam uwagę na jakość, świeżość i estetykę tego co znajduje się na talerzu. Od niedawana staram się rozwijać jako cukiernik. W wolnym czasie interesuję się motoryzacją.

Profesjonalnie gotowaniem zajmuję się od 7 lat. Pracowałem w kuchni polskiej, a ostatnie dwa lata poświęciłem kuchni orientalnej. W Ima Sushi odpowiadam za sekcję ciepłą. W wolnych chwilach staram się żyć aktywnie, pływam, jeżdżę na rowerze i chodzę po górach. Za cel na najbliższe dwa lata, postawiłem sobie zdobycie Korony Gór Polskich, czyli 28 najwyższych szczytów wszystkich pasm górskich naszego kraju.

Jestem kucharzem z 12-letnim stażem, związanym przez wiele lat z kuchnią włoską. Obecnie pogłębiam swoją wiedzę o kuchni japońskiej w restauracji Ima Sushi. Bardzo cenię sobie wolną rękę i możliwość eksperymentów w kuchni, jednak najbliższa mojemu sercu jest klasyka.